Non potevano mancare i biscotti con le gocce di cioccolato più famosi di origine americana. Ci sono moltissime ricette nel web, io mi sono trovata bene con questa! Ottimi e velocissimi da preparare!! Un doveroso ringraziamento alla mitica donna che li ha inventati rendendo così piacevoli anche quelle giornate un po' amare: grazie Ruth Wakelfield!!!
Ingredienti per circa 10 biscotti:
200 gr di farina
65 gr di zucchero semolato
65 gr di zucchero di canna
85 gr di burro
1 uovo intero
1 tuorlo
180 gr di gocce di cioccolato
aroma di vaniglia q.b.
In una terrina sbattete molto bene il burro fino a ridurlo in crema. Aggiungetevi i 2 zuccheri, l'uovo e il tuorlo e l'aroma di vaniglia, 3 o 4 gocce. Adesso aggiungete la farina e infine le gocce di cioccolato e mescolate delicatamente il tutto! Aiutatevi con le mani a fare delle piccole porzioni e adagiatele su una teglia con carta da forno. Assicuratevi che siano almeno 3-4 cm lontani uno dall'altra perché in cottura si espanderanno molto. 180° in forno già caldo per 20 minuti e il gioco è fatto!
